Ewelina Łapińska i Bartosz Łukaszewicz – gastronomiczni przyjaciele od pierwszego serwisu.
Ewelina – prawdziwy kulinarny talent, wciąż rozwijający się w świecie gotowania. Miłość do gotowania prawdopodobnie wyssała z mlekiem matki. Działając od najmłodszych lat, aktywnie uczestniczyła w gastronomicznych wyzwaniach, zdobywając przy tym wiele zawodowych sukcesów. Jej pasja zaowocowała powstaniem jednej z najbardziej popularnych restauracji w rodzinnym Białymstoku, gdzie mogła wyrażać swoją kreatywność i zaskakiwać smakami. Ponadto została finalistką popularnego programu kulinarnego „Top Chef” gdzie mogła zaprezentować swoje zdolności przed szeroką publicznością.
Bartosz – odkrył swoją pasję do gotowania przemierzając Azję. Po powrocie piął się szybko po szczeblach zawodowej kariery, pogłębiał swoje umiejętności, pracując w najlepszych restauracjach na całym świecie.
Dziś jako zgrana drużyna, łączymy naszą miłość do kuchni i doświadczenie z różnych części globu, aby tworzyć wyjątkowe doznania kulinarne. Nasza historia jest pełna pasji i smaku, co razem tworzy niepowtarzalny charakter naszych dań. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu możemy dzielić się zdobytą wiedzą oferując takie usługi jak:
Doradztwo gastronomiczne: Doradzamy w zakresie kreowania unikalnych menu, optymalizacji kosztów produkcji, dostaw i logistyki, jak również tworzenia wyjątkowych koncepcji kulinarnej identyfikacji.
Szkolenia i warsztaty kulinarne: Organizujemy interaktywne szkolenia i warsztaty dla pasjonatów gotowania, niezależnie od poziomu doświadczenia oraz profesjonalistów gastronomii. Dzielimy się wiedzą, umiejętnościami i sekretami kulinarnej sztuki.
Tworzenie receptur i konsultacje dla restauracji: Wspieramy nowe i istniejące restauracje w tworzeniu smakowitych i unikalnych receptur, dostosowanych do ich wizji i klientów.
Wsparcie przy otwieraniu restauracji: Pomagamy w procesie otwierania restauracji, począwszy od koncepcji, przez projekt kuchni, wybór personelu, tworzenie menu, planowanie kosztów żywności (food cost) i wiele innych.
Optymalizacja działalności gastronomicznej: Wspieramy restauracje w poprawie efektywności operacyjnej, minimalizacji marnotrawstwa, zwiększeniu jakości i rentowności działalności.
Organizacja przyjęć w domu: Tworzymy niesamowite kulinarne doświadczenia również w Państwa domu, poprzez organizację wyjątkowych przyjęć. Oferujemy nie tylko wyrafinowane menu, ale również tworzymy niezapomniane kulinarne przeżycia dla Państwa i Gości.